Освітні цілі навчальної програми «Безпека кормів та харчових продуктів» на 1-му рівні навчання методологічно ґрунтуються на Європейській рамці кваліфікацій для навчання протягом життя (EQF), яка визначає вимоги до результатів освіти щодо знань, умінь та компетенцій. Результатом навчання є широкі знання у цій галузі досліджень, включно з критичним розумінням теорій та принципів.

Випускник освітньої програми бакалаврату «Безпека кормів та харчових продуктів» вивчає основні хімічні та біологічні нормативні показники якості та безпеки кормів та харчових продуктів, орієнтується у відповідних нормативно-правових актах. Водночас він отримує необхідні базові знання в галузі технології виробництва кормів та харчових продуктів як основу для управління впровадженням систем безпеки під час виробництва та подальшого поводження з кормами та харчовими продуктами.

Бакалаврат також надає випускнику знання в галузі інформатики, статистики, біостатистики, економіки, управлінської етики, бізнес-компаній та управління ними.

Інформація:

Оцінка:

Подать заявку на поступление

Санітарія у виробництві кормів та продуктів харчування.
Мікробіологія.
Поживність та дієтична оцінка кормів.
Аналіз контамінантів у кормах та харчових продуктах.
Мікробіологія харчових продуктів та кормів.
Гігієнічні вимоги до харчових виробництв.

Випускники програми мають широкі перспективи працевлаштування та можуть обіймати посади в таких сферах:

Робота в державних, приватних та корпоративних лабораторіях, які проводять хімічний, біохімічний, мікробіологічний та мікологічний аналіз харчових продуктів та кормів з акцентом на оцінку їхньої якості та виявлення присутності небажаних речовин.
Робота у виробництві харчових продуктів та кормів, включно з плануванням, організацією, контролем та провадженням професійної діяльності в галузі належної виробничої практики та впровадженням систем безпеки (HACCP) відповідно до законодавства Словаччини, Республіки та ЄС.
Робота в консалтингових установах у сфері виробництва, обробки та введення харчових продуктів та кормів в обіг, лабораторної діагностики, а також належної виробничої практики, включно з системами безпеки.
Робота в галузі освіти та науково-дослідних установ, де випускники виконують висококваліфіковану лабораторну діяльність з акцентом на хімічні, біохімічні, мікробіологічні та мікологічні аналізи.

Вступити на навчальну програму можна без іспитів. Рейтинг претендентів формується на підставі балів успішності за останні чотири роки навчання.

Фотографії університету:

Безпека кормів та харчових продуктів - UVLF

Основні предмети

Працевлаштування

Умови вступу