Освітня програма націлена на підготовку фахівців у галузі гігієнічних вимог до умов виробництва, зберігання, транспортування та реалізації харчових продуктів. У програмі навчання наголошується на спеціальних гігієнічних вимогах до виробництва окремих видів харчових продуктів, а також на основних вимогах харчового законодавства Словацької Республіки та ЄС. Студенти вивчають систему HACCP, санітарні та метрологічні програми, стандарти ISO, стандарти якості та безпеки харчових продуктів, епідеміологію та профілактику харчових захворювань та алергій, а також принципи належної гігієнічної практики.

Інформація:

Оцінка:

Подать заявку на поступление

Органічна та неорганічна хімія.
Математика.
Мікробіологія.
Аналітична хімія.
Ризики у виробництві харчових продуктів.
Гігієна харчування.

Випускники можуть працювати на харчових підприємствах, у сфері продажу та дистрибуції продуктів харчування як менеджери з гігієни та санітарії, менеджери з управління ризиками, менеджери з контролю харчових продуктів. Також вони мають попит в компаніях, які займаються санітарією та дезінфекцією у харчовій промисловості, у консалтингових фірмах, що працюють із системою HACCP, впровадженням стандартів ISO, застосуванням законодавства та стандартів якості та безпеки харчових продуктів, а також із системами управління безпекою харчових продуктів. Додаткові можливості включають працевлаштування у харчовій освіті, дослідженнях, приватних навчальних закладах та консультаційних центрах, акредитованих лабораторіях, лабораторіях та контрольних органах компаній.

Для вступу на програму бакалаврату не потрібно складати вступні іспити. Кандидати повинні відповідати загальним критеріям, встановленим приймальною комісією навчального закладу.

Фотографії університету:

Безпека та контроль харчових продуктів - SUA

Основні предмети

Працевлаштування

Умови вступу